-
Kiinassa kuivattua punaista chiliä murskattu pippurihiutaleet
Murskattu punainen chili tai paprikahiutale on mauste tai mauste, joka koostuu kuivatuista ja murskatuista (toisin kuin jauhetusta) punaisista chilipaprikoista.Tämä mauste valmistetaan useimmiten cayenne-tyyppisistä paprikoista, vaikka kaupalliset tuottajat voivat käyttää erilaisia lajikkeita, yleensä 30 000–50 000 Scovillen yksikköä.Usein siemeniä on paljon, ja niiden uskotaan virheellisesti sisältävän eniten lämpöä.Murskattua punapippuria käyttävät elintarvikevalmistajat peittaussekoituksissa, makkarassa, spagettikastikkeessa, pizzakastikkeessa, keitoissa ja makkarassa.
Pepper Flakemme ovat korkealuokkainen sekoitus kuivattua ja murskattua punaista pippuria, joka lisää mausteisuutta ja kirkasta väriä ruokillesi.Käyttö: Pippurihiutaleemme sopivat erinomaisesti lihan, paistinpannun, keittojen, muhennosten ja muiden maustamiseen.Sitä voidaan käyttää myös mausteisten marinaattien, dippien ja kastikkeiden valmistukseen
